背景音乐产业：餐厅歌单背后的大生意

正是这种背景音乐竭力不冒犯听众的特性，激怒了一些业内最激烈的批评者。其中一个名为Pipedown的组织自1992年以来一直在“争取在公共场所不受讨厌的音乐的影响”。1992年，该组织创始人Nigel Rodgers在South Kensington一家餐厅的一次特别刺激的经历促使他采取了行动。“你讨厌不需要的背景音乐吗？”该组织网站上的号召武装起来。“你讨厌这种无法逃避的感觉吗？”(在酒吧、餐厅和酒店里，在飞机、火车或公交上，背景音乐增加了公共场所噪音污染的整体水平)。支持该组织的名人包括Stephen Fry和Joanna Lumley。该组织声称，2016年Marks & Spencer决定停止在其门店使用北京音乐，在一定程度上要归功于自己。Rodgers说：“你不是想要什么特别的氛围，你只是想去购物。”

Pipedown最大胆的主张之一是，没有“真正的证据”表明背景音乐能够提高销量。尽管大多数专家并不认同Pipedown的强硬立场，但对这个问题的看法各不相同。珀斯Curtin University的心理学教授Adrian North认为，小额消费最有可能影响消费者。他在1997年进行的一项研究发现，购物者更有可能选择法国或德国的葡萄酒，这取决于他们听到的是哪个国家的音乐。但是从买车的角度来说，“如果有人仅仅因为你在展厅播放法国音乐就选择雷诺（Renault）而不是大众（Volkswagen），这才是真的奇哉怪也呢，”他说。

另一些人则认为，考虑背景音乐的影响更有意义，因为它带来的是微妙的长期影响，而不是对销售的直接影响。Oxford University Said Business School营销学教授Rhonda Hadi认为，提供飞行或住宿等体验的公司，可以从背景音乐中获得最大的回报。“这项服务本身是无形的，”她说，“人们会依靠任何线索来衡量他们得到的服务质量。”

Hadi表示，消费者比过去更看重这种整体的方法。她说，年轻的消费者倾向于看重真实性，营销行业将其解读为一种“一致性”的偏好，即一切都应该与品牌及其讲述的故事相契合。虽然这可能不会改变人们买哪辆车的决定，但在一个特定的汽车展厅里，合适的音乐可能会与一系列其他细节结合在一起，让人们对即将花掉的大笔钱感觉良好。

时代变迁与转型

7月的一个下午，两名Music Concierge的员工——音乐顾问Damon Martin和客户经理Morgan Mackintosh——参观了Mulberry位于Kensington的办公室。他们在那里展示了一组音乐列表样本，用于重新设计这家英国品牌的旗舰店。围坐在桌子旁的是Mulberry的形象主管Baron Osuna和视觉营销及商店设计主管Bradley Taylor。在Martin说话之余，Mackintosh把笔记本电脑转过来，展示了一份ppt文稿。

（编辑：安卓应用网_福州站长网）

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